Thục địa ông Tiên là loại mình đặt riêng để dùng, nấu trà hay hầm canh tiềm. Thục địa được nấu trực tiếp từ củ sinh địa qua 9 lần nấu mới thành, thục địa hoàn toàn bào chế thủ công tại Việt nam không phải là hàng nhập từ Trung Quốc.
Thục địa còn được sử dụng rộng rãi trong các món trà sâm thanh nhiệt mùa Hè
Thục địa có rất nhiều cách chế biến khác nhau như: nấu trà sâm bí đao, bông cúc, trà sâm la hán, nấu cháo, hầm gà,… Tùy mục đích sử dụng có thể kết hợp thêm các vị khác
