Địa liền hay còn được biết đến tên gọi khác là sa cương, sa khương, tam nại, có màu vàng ngà, vị hơi cay, hơi giống gừng nhưng lại không cay như gừng, hương vị thơm hơn gừng rất nhiều.
Địa liền được biết đến trong 1 số thang đông y cổ xưa và ngày nay bột địa được biết đến nhiều hơn trong 1 số món ăn Trung Hoa nổi tiếng nó có mùi thơm đặc trưng tạo cho món ăn thơm ngon, hấp dẫn
Với sự kết hợp của nhiều loại gia vị khác nhau đã tạo nên hương vị thơm ngon cho các món chiên, xào, nấm, tẩm ướp,… làm tăng hương vị cho các món thực phẩm như lợn, bò, gà, cá,…
Bột địa liền bên mình được gia công sản xuất hoàn toàn từ củ địa liền khô sau đó đem rang thơm, nghiền thành bột mịn để giữ nguyên được hương vị sản phẩm
