Mắm ba khía được làm từ ba khía sữa nên nhỏ, vỏ mềm, chắc thịt
Mắm ba khía có vị mặn, ngọt, cay theo khẩu vị của miền tây Nam bộ
Có thể ăn ngay với cơm trắng hay trộn gỏi với xoài, cóc, rau thơm hay trộn với đu đủ sống bằm sợi, đậu đũa, cà chua... thành món gỏi Tomyum kiểu Thái cũng rất ngon
Hạn sử dụng : 3 tháng
