Bánh phồng hàu Bayaki Bavabi sử dụng nguồn nguyên liệu chính từ những con hàu sữa Thái Bình Dương béo múp đạt tiêu chuẩn dinh dưỡng cao. Là món ăn đặc sản nổi tiếng của Vân Đồn, tỉnh Quảng Ninh
Với nguồn nguyên liệu hàu sữa an toàn, đảm bảo chất lượng, bánh phồng hàu là món ăn giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe của tất cả mọi lứa tuổi
Cách chế biến bánh phồng hàu sữa Bayaki: chế biến phồng hàu cực kì nhanh và đơn giản. Có thể chiên trực tiếp với dầu ăn với 3 bước sau:
- Bước 1: Làm nóng chảo và đổ thêm dầu ăn vào. Lượng dầu ăn tùy vào lượng bánh dùng để chiên. Chú ý, cần đảm bảo lượng dầu đủ để ngập mặt bánh
- Bước 2: Khi thấy dầu sôi đủ độ nóng, thả từ từ phồng hàu vào chảo. Điều chỉnh nhiệt độ bếp/lửa vừa phải
- Bước 3: Vớt những chiếc bánh đã được chiên giòn tan, nóng hổi ra đĩa và thường thức
