MÔ TẢ SẢN PHẨM
Cốm khô
Thông tin sản phầm cốm khô:
Trải qua các bước công phu từ sàng, sảy, luộc chín lên rồi rang, rồi giã người dân làng Vòng mang đến những hạt cốm xanh nõn đặc trưng, mềm và thơm ngọt hương lúa nếp. Sau đó cốm được sấy khô để bảo quản được lâu hơn.
Cốm khô có màu xanh nhẹ tự nhiên k nhuộm phẩm màu, ăn có vị ngọt mát.
Thành phần dinh dưỡng cốm :
Trong cốm chứa nhiều protein thực vật, tinh bột, nước, lipid, gluxit, canxi và phốt pho. Cốm có chứa chất xơ, protein, vitamin..
Hướng dẫn sử dụng cốm :
Có thể dùng để chế biến nhiều món ăn cực kì hấp dẫn: chè, kem cốm, chả cốm, xôi cốm, cốm hầm chim hạt sen, Tôm tẩm cốm, xôi cốm, cốm tráng trứng là món phổ biến nhất, cốm xào dừa.
