Gia Vị Làm Gà Ủ Muối Hoa Tiêu Thảo Mộc Hộp 535gr
( Dùng cho 5-7con 1,8-2kg/con)
❤️ Thành phần: Muối khoáng, hạt tiêu, mắc khén, quế, hồi, thảo quả, Đặc biệt nhất là Hoa Tiêu ngon để làm dậy mùi vị đặc trưng của món gà ủ muối hoa tiêu này ạ
✅Chọn gà: Gà mái đã đẻ 2-3 lứa. Gà trống thì chọn gà nhú cựa. Gà rửa sạch cùng chanh muối. Để ráo nước
✅Pha gia vị
- Cho tất cả Gia Vị Làm Gà Ủ Muối Hoa Tiêu vào nồi to pha cùng 10-11 lít nước cho 5-7 con gà , khuây tan tất cả Gia Vị Làm Gà Ủ Muối Hoa Tiêu trên cho tan đều rồi cho gà vào ngâm 4 tiếng
- Lưu ý: Gà phải ngâm ngập nước gia vị
-Sau khi ngâm đủ thời gian . Cho gà lên bếp đun, thấy nước bắt đầu sôi nhỏ thì chỉnh nhỏ lửa ở mức sôi nhẹ nhẹ không đun lửa lớn, đun gà mở vung trên bếp 30 - 40 phút tùy gà to nhỏ
- Sau khi đun đủ thời gian cho to lửa lên để nước sôi tầm 10 giây là tắt bếp đậy vung ủ 30 phút mùa hè và 40 phút với mùa đông.
- Sau khi ủ gà đủ thời gian, vớt gà ra để ráo nước, đợi gà nguội là đem hút túi chân không luôn, để gà lâu bên ngoài khiến gà bị xấu màu hơn.
- Gà để tủ sẽ lên màu đẹp hơn, làm xong nên để ngăn mát 1 ngày mới ăn cho giòn ngon.
Hũ: 520gr
