MÔ TẢ SẢN PHẨM
Khô Bánh tráng mực (xay nhuyễn có đầu), vị cay nhẹ - Đặc sản Sông Đốc Cà Mau - Sạp khô Mẹ Đậu Đỏ - Sạp khô Minh Anh
Khô Bánh tráng mực (xay nhuyễn có đầu) - Đặc sản Sông Đốc Cà Mau
- Chế biến từ mực tươi được khai thác tại vùng biển Cà Mau.
- Mực sau khi đưa vào bờ sẽ được làm sạch, tẩm ướp gia vị vừa ăn (mặn mặn ngọt ngọt và cay nhẹ) sau đó rãi đều lên bánh tráng và đi phơi khô.
- Món này thích hợp chiên ngập dầu (như bánh phồng tôm) cho bánh tráng nở phồng, mực chín vàng giòn ăn sẽ rất ngon. LƯU Ý: Nên thưởng thức ngay sau khi chế biến và để lâu mực sẽ bị cứng và dai ăn sẽ không ngon.