Set tự làm Bánh Da Lợn, thành phẩm 10 chiếc rất đơn giản, dễ làm
Lưu ý khi làm bánh da lợn:
- Các bạn nên đổ lớp đầu tiên cho chín hẳn để dễ dính các lớp tiếp theo. Đổ nhiều lớp mỏng sẽ thành bánh 9 tầng mây, giòn dai
- Hấp bánh bánh xong các bạn để trong chậu nước đá 30 phút bánh sẽ dai và không bị khô khi để qua ngày
- Không chỉ sử dung màu lá dứa, các bạn có thể sử dụng nhiều màu khác nhau như hoa đậu biếc, màu gấc, màu lá cẩm
- Đặc biệt, hấp bánh không nên quá lâu, sẽ làm màu trong bánh da lợn sẽ bị xỉn màu, đặc biệt là màu lá dứa. Nước hấp bánh da lợn luôn phải sôi, trong thời gian hấp các bạn hãy cẩn thận kẻo bị cạn nước cháy nồi nhé
- Bánh ăn ngay và bảo quản nơi khô ráo thoáng mát trong vòng 24h. Bánh cất tủ lạnh sẽ dễ bị cứng lại nên có thể quay lại lò vi sóng trước khi ăn
