Tép biển khô có hình dạng giống như con tôm nhưng kích thước rất nhỏ và thon gọn hơn rất nhiều, chiều dài khoảng 2 đến 3cm. Mặc dù có thân mình rất nhỏ nhưng giá trị dinh dưỡng và lợi ích của tép mang lại rất lớn, là món hải sản dân dã phổ biến được nhiều nước ven biển trên thế giới yêu thích
Tép biển khô loại 1 có vị ngọt thơm tự nhiên, không mặn, không có sạn. Tép tươi sống được phơi nắng tự nhiên ngay sau khi ngư dân đánh bắt lên bờ.
Theo nghiên cứu tham khảo, thành phần dinh dưỡng có trong 100g tép biển khô mang lại như sau: năng lượng 269 kcal, đạm 59.8 g, tinh bột 700 mg, Canxi 2 mg, Tro 13.5 g, sắt 5.5 mg, nước 20.4 g, chất béo 3g, photpho 605 mg, vitamin PP 2.5g, Vitamin B2 100 mcg…. Tép biển khô là món ăn giúp bổ sung chất dinh dưỡng quan trọng và cần thiết cho cơ thể, đặc biệt đối với trẻ em trong giai đoạn phát triển
Hướng dẫn sử dụng: Rang đường, nấu canh, nguyên liệu làm ruốc (chà bông),...
Hướng dẫn bảo quản: nơi khô ráo hoặc trong ngăn mát tủ lạnh
Hạn sử dụng: 12 tháng
