Viên canh cải cá rô được làm từ cá rô thịt chắc ngọt, đặc trưng mùi phù sa đồng quê nồng nàn. Khi chế biến, cá rô được luộc săn, bóc thịt, mang đi xào thơm. Phần xương và đầu dùng để ninh nên nước xương đậm đà hòa cùng vị ngọt của cá và chút vị ngọt hơi cay nhẹ của cải tạo mang đến một món canh ngọt thơm nồng nàn trên mâm cơm gia đình Việt.
- Thành phần:
Cải xanh (53%), cá rô (21%), nước hầm xương cá, gà, đường, chất điều vị (621), muối, trứng cá (2%), maltodextrin, tinh bột khoai tây, gừng, nước mắm (cá biển, muối ăn (NaCl), chiết xuất nấm men, bột tỏi, tiêu, bột hành, bột ớt, bột nghệ, chất chống oxi hóa (dầu thực vật, Tocopherol concentrate dạng hỗn hợp) (307b)).
- Giá trị dinh dưỡng:
+ Năng lượng (Calories): 272 kcal
+ Carbohydrate: 30,5g
+ Chất đạm (Protein): 27,0g
+ Chất béo (Fat): 4,7g
+ Chất béo bão hoà (Saturated Fat): 1,2g
+ Đường tổng (Sugar): 10,6g
+ Sodium/Natri: 5860mg
- Khối lượng tịnh: 66g (6 viên *11g)
